La ciudad cumple 206 años de independencia con una economía turística en expansión, nuevas inversiones hoteleras y una oferta gastronómica que atrae a visitantes nacionales y extranjeros.
Cuenca celebra este 3 de noviembre sus 206 años de independencia con un sector turístico que gana protagonismo en su economía. Hoteles, restaurantes y nuevos emprendimientos impulsan el destino, mientras los feriados dejan millones de dólares en movimiento y abren oportunidades para el sector privado.
Turismo en Cuenca: millones de dólares y miles de empleos
Según el Informe Local Voluntario de Cuenca, el turismo genera más de USD 704 millones y representa el 8 % del PIB turístico nacional. Además, está vinculado con cerca del 10 % del empleo formal de la ciudad, equivalente a unos 19.232 puestos de trabajo.
Para Juan Pablo Vanegas, presidente de la Cámara de Turismo de Azuay, la percepción de seguridad ha contribuido a atraer visitantes y fortalecer la confianza de los empresarios para invertir.
Más hoteles y nuevas inversiones
Cuenca cuenta con alrededor de 320 hoteles formales. En los últimos dos años se habrían incorporado entre 10 y 12 establecimientos y cerca de 800 plazas de hospedaje.
Una tendencia es la recuperación de casas patrimoniales para convertirlas en hoteles boutique. La adecuación de estos inmuebles puede partir de USD 150.000 y superar los USD 300.000 en restauraciones integrales.
Los feriados dinamizan la economía local
Durante Navidad y Fin de Año 2025-2026, Cuenca recibió 263.427 visitantes y registró un impacto económico de USD 39,6 millones.
En Carnaval de 2026 llegaron 121.411 visitantes, un 14,48 % más que el año anterior, con una ocupación hotelera del 88 %.
En agosto, durante el feriado del Primer Grito de Independencia, la ciudad recibió 84.470 visitantes y alcanzó una ocupación hotelera promedio del 87,19 %.
Para las fiestas de noviembre, el sector turístico espera superar el 90 % de ocupación. Guayaquil se mantiene como uno de los principales mercados emisores de visitantes.
Cuenca fortalece su oferta gastronómica
La gastronomía también impulsa el turismo. Restaurantes, terrazas y rooftops amplían la oferta más allá del Centro Histórico, con propuestas en sectores como Puertas del Sol, Totoracocha y Challuabamba.
Entre las nuevas experiencias destaca Kenimpa, restaurante que combina ingredientes y sabores amazónicos con técnicas contemporáneas.
La presidenta de la Asociación de Restaurantes de Cuenca, Priscila Carpio, destaca el aporte de las escuelas de gastronomía y los emprendedores al crecimiento y diversificación del sector.
El reto: medir mejor el turismo
Aunque el turismo crece, parte de la actividad ocurre en alojamientos ofrecidos por plataformas digitales y otros servicios que no siempre constan en los registros oficiales.
Por ello, el sector plantea la necesidad de contar con un observatorio turístico que permita medir mejor el movimiento de visitantes y su impacto económico.
En sus fiestas de independencia, Cuenca celebra no solo su historia, sino también una industria turística que genera empleo, atrae inversión y amplía las oportunidades para la ciudad.