Tras casi dos años de gestión y liderar el proceso de integración con el Ministerio de la Producción, Mateo Estrella se despide del cargo; María José Reshuan asumirá el Viceministerio de Turismo de forma encargada.
La capital chimboracense fue sede de la gran final del Reto de Innovación Gastronómica 2025, una iniciativa del Gobierno del presidente Daniel Noboa Azín.