Con el propósito de fortalecer la promoción del Pisco, una de las bebidas más representativas del Perú, Promperú organizó un exclusivo evento de coctelería en el Hotel Le Parc, en el corazón de Quito, Ecuador. La ocasión reunió a destacados influenciadores del país, especializados en los sectores de moda, gastronomía y coctelería, con el objetivo de dar a conocer la versatilidad de este destilado emblemático, a través de la creación de innovadores cócteles elaborados por el renombrado bartender peruano Ricardo Carpio Valdés.
Pisco y coctelería: la versatilidad del destilado peruano brilla en Ecuador
Una apuesta por la versatilidad del Pisco
Gustavo Benavides, consejero Comercial del Perú en Ecuador, explicó que el evento se diseñó especialmente para captar la atención de los principales influenciadores ecuatorianos y acercarlos al Pisco, un producto bandero de la cultura peruana. “Queremos que cada vez más personas en Ecuador conozcan la historia del Pisco y su potencial en la coctelería. Es un destilado con una versatilidad enorme, ideal para crear una amplia gama de cócteles”, señaló Benavides, quien también destacó la importancia de crear un vínculo con los operadores turísticos, quienes han sido capacitados sobre las rutas turísticas que giran en torno al Pisco, como la famosa Ruta del Pisco en la región de Ica, Perú.
Innovación y sabores locales
El evento, realizado en las instalaciones del sofisticado Hotel Le Parc, tuvo como protagonista a Ricardo Carpio Valdés, un bartender de renombre en Perú, quien presentó una serie de cócteles innovadores que combinaban el Pisco con productos locales ecuatorianos. En un ambiente elegante y acogedor, Carpio demostró cómo este destilado puede fusionarse armoniosamente con ingredientes ecuatorianos como la naranjilla, el vino local y el café, creando mezclas únicas que cautivaron a los asistentes.
Alejandro Salazar, gerente de alimentos y bebidas del Hotel Le Parc, destacó la importancia de este tipo de colaboraciones entre países vecinos. “Nos propusieron traer a Ricardo Carpio para preparar cócteles con Pisco y productos ecuatorianos. Para nosotros, es una experiencia interesante y divertida. El objetivo es ampliar las opciones de coctelería y demostrar que con Pisco se pueden hacer combinaciones sorprendentes”, explicó Salazar, quien también invitó a los asistentes a disfrutar de la renovada oferta gastronómica y de coctelería del hotel.
El impacto entre los influenciadores
Elizabeth Cruz, bartender del Hotel Le Parc, mencionó que los influenciadores presentes se sorprendieron gratamente con los sabores de los cócteles. “Algunos nos decían que no solían tomar, pero se animaron a probar y les gustaron. Hubo una preferencia por sabores ácidos y dulces, lo que demuestra la aceptación de la mezcla de Pisco con productos ecuatorianos”, relató Cruz. Además, destacó las sugerencias de los influenciadores para crear nombres originales para los cócteles, lo que sin duda enriquecerá la experiencia para el público en general.
El Pisco: un embajador de la cultura peruana
Por su parte, Ricardo Carpio Valdés, el bartender encargado de liderar la actividad, se mostró entusiasta con la recepción de los cócteles. “Lo más importante para mí ha sido que los influenciadores han disfrutado de los cócteles sin sentir que estaban bebiendo en exceso. La presencia del Pisco, junto con la uva y otros ingredientes locales, han permitido crear una experiencia equilibrada y deliciosa”, comentó Carpio.
“Los invito a conocer estos sabores nuevos, tanto a los ecuatorianos como a los peruanos. La combinación de bebidas ecuatorianas con el Pisco es una propuesta fresca que sin duda encantará a los amantes de la coctelería”, agregó el bartender.
Promoción turística y cultural
El evento también se convirtió en una oportunidad para reforzar los lazos entre Ecuador y Perú, dos países unidos por la historia y la cultura. En este contexto, Gustavo Benavides señaló que las capacitaciones realizadas a los operadores turísticos en Perú, sobre el Pisco y su relación con las rutas turísticas, están comenzando a dar frutos. “Queremos que más agencias de viaje promuevan el Pisco, no solo como una bebida, sino como parte de la experiencia turística en Perú, especialmente en la zona de Ica”, concluyó Benavides.
La actividad organizada por Promperú ha sido un éxito rotundo, logrando captar la atención de los influyentes del país y dejando claro que el Pisco, más allá de ser una bebida nacional del Perú, es un símbolo de versatilidad y creatividad en el mundo de la coctelería.