PROMPERĂ, Cosarco Touring, JetSMART y Mastravel realizaron en Quito una experiencia gastronĂłmica para impulsar la venta de viajes a PerĂș y presentar nuevas oportunidades para el mercado ecuatoriano.
PerĂș quiere seguir creciendo como destino turĂstico para los ecuatorianos y esta vez utilizĂł uno de sus principales atractivos para hacerlo: la gastronomĂa peruana. En Quito, PROMPERĂ, Cosarco Touring, JetSMART y Mastravel organizaron un encuentro dirigido a clientes estratĂ©gicos y profesionales de la industria turĂstica, en el que la cocina se convirtiĂł en el punto de partida para hablar de viajes, nuevos destinos y oportunidades comerciales.
El evento se realizĂł este 8 de septiembre de 2026 en la sala de sesiones de la oficina de Cosarco Touring, en Quito, e incluyĂł una masterclass de pulpo al olivo, dirigida por la chef peruana Laura Pazos. La actividad permitiĂł acercar a los asistentes a uno de los sabores caracterĂsticos de la gastronomĂa peruana, mientras se presentaban alternativas para promocionar y comercializar el destino PerĂș desde Ecuador.
GastronomĂa peruana como estrategia para generar viajes
Para PROMPERĂ, la gastronomĂa no es Ășnicamente una experiencia complementaria del viaje. Se ha convertido en una herramienta de promociĂłn turĂstica capaz de despertar el interĂ©s por conocer diferentes ciudades y regiones del paĂs.
Gustavo GarcĂa Benavides, consejero econĂłmico y comercial de PROMPERĂ, explicĂł a revista TransPort que el objetivo del encuentro fue precisamente utilizar la gastronomĂa como un activador de viajes.
âEstamos promocionando la gastronomĂa peruana, que es un gran activador de viajesâ, señalĂł GarcĂa Benavides.
El representante de PROMPERĂ destacĂł ademĂĄs el trabajo conjunto con Cosarco Touring, a la que calificĂł como una empresa importante para la movilizaciĂłn de pasajeros entre Ecuador y PerĂș.
La estrategia busca que el viajero ecuatoriano no se limite a visitar los destinos mĂĄs conocidos, sino que encuentre nuevas razones para recorrer el paĂs y descubrir su diversidad gastronĂłmica, cultural y turĂstica.
PROMPERĂ mantiene a la gastronomĂa como uno de los ejes de su estrategia de promociĂłn. Su plataforma PerĂș, Mucho Gusto busca posicionar las cocinas regionales y convertirlas en un motivador de viaje.
Cosarco Touring busca impulsar las ventas hacia PerĂș
Paola Salazar, gerente comercial de Cosarco Touring, explicĂł que el encuentro estuvo pensado especialmente para sus clientes mĂĄs importantes y para su equipo comercial.
âQuerĂamos hacer un evento exclusivo, diferente, con un plato tambiĂ©n deliciosoâ, comentĂł Salazar.
La ejecutiva señalĂł que uno de los objetivos principales es fortalecer las ventas hacia PerĂș, especialmente en el segmento corporativo, ademĂĄs de presentar una oferta que permita diferenciar las propuestas de viaje.
âQueremos promover las ventas con PerĂș en el mercado corporativo y ver los destinos nuevos que tiene PerĂș, no los mismos, sino siempre con exclusividad y diferenciaâ, afirmĂł.
La apuesta es relevante para las agencias de viajes porque permite transformar una actividad gastronĂłmica en una oportunidad comercial: conocer el producto, generar conversaciĂłn con los representantes del destino y posteriormente incorporar nuevas experiencias en los paquetes turĂsticos.
Pulpo al olivo: PerĂș llegĂł a Quito a travĂ©s de sus sabores
Uno de los momentos centrales del encuentro fue la masterclass de pulpo al olivo, preparada por la chef peruana Laura Pazos.
La elecciĂłn del plato respondiĂł a la intenciĂłn de presentar una experiencia gastronĂłmica diferente y mostrar a los asistentes parte de la identidad culinaria peruana desde una actividad prĂĄctica.
MĂĄs allĂĄ de la degustaciĂłn, la experiencia buscĂł demostrar cĂłmo la gastronomĂa puede convertirse en una razĂłn para viajar.
Este enfoque coincide con la estrategia de PROMPERĂ, que plantea a PerĂș, Mucho Gusto como una plataforma para poner en valor tĂ©cnicas, productos, tradiciones y actores de la cocina peruana, vinculĂĄndolos con el turismo.
PerĂș Mucho Gusto 2026: una oportunidad para vender viajes
Durante el encuentro tambiĂ©n se promocionĂł PerĂș Mucho Gusto Lima 2026, uno de los eventos que puede generar nuevas oportunidades para las agencias de viajes ecuatorianas.
La feria gastronĂłmica se realizarĂĄ del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2026 en la Explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar, Lima. PROMPERĂ confirmĂł esta fecha dentro de su calendario oficial de ferias gastronĂłmicas de 2026.
El evento forma parte de un circuito que este año incluye cuatro ediciones nacionales: Ayacucho, Tacna, Piura y Lima, y una internacional en Madrid.
Las cuatro ferias nacionales proyectan superar los 560.000 asistentes y generar mĂĄs de S/37 millones de movimiento econĂłmico, segĂșn informaciĂłn oficial del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de PerĂș.
Para los profesionales ecuatorianos, la ediciĂłn de Lima representa ademĂĄs una posibilidad de construir productos turĂsticos alrededor de la gastronomĂa, combinando la asistencia a la feria con experiencias culturales, urbanas y gastronĂłmicas.
El antecedente que demuestra el potencial de la feria
El interĂ©s por PerĂș Mucho Gusto no es menor. En su ediciĂłn de Lima 2024, la feria registrĂł 181.935 asistentes, superando ampliamente la proyecciĂłn inicial de visitantes.
PROMPERĂ tambiĂ©n ha destacado que la gastronomĂa puede convertirse en una herramienta para dinamizar el turismo fronterizo y atraer visitantes internacionales, especialmente desde mercados cercanos como Ecuador.
Ese potencial convierte a los eventos gastronĂłmicos en una herramienta adicional para las agencias que buscan comercializar viajes con un componente experiencial.
La visita de LeĂłn XIV abre otra oportunidad para el turismo
Otro de los acontecimientos presentados durante el encuentro fue el prĂłximo viaje apostĂłlico del papa LeĂłn XIV a PerĂș.
La Santa Sede confirmĂł que el pontĂfice visitarĂĄ PerĂș del 11 al 17 de noviembre de 2026, con una agenda que contempla Lima, Chiclayo, Cusco y Pucallpa.
Para PROMPERĂ, este acontecimiento representa una oportunidad para que los viajeros ecuatorianos conozcan no solamente Lima, sino tambiĂ©n otras ciudades incluidas en el recorrido.
âQueremos que los ecuatorianos vayan al PerĂș, participen de las actividades programadas con el Santo Padre y puedan tener esta experiencia en PerĂș, no tanto en Lima sino en provinciasâ, explicĂł GarcĂa Benavides.
El representante de PROMPERĂ puso especial Ă©nfasis en Chiclayo, ciudad con la que LeĂłn XIV mantiene un vĂnculo por su etapa como obispo de esa diĂłcesis.
âVa a ser un momento muy especial para el Papa visitar su ciudad y animamos al pĂșblico del Ecuador que nos pueda acompañar en esas fechasâ, añadiĂł.
La visita apostĂłlica fue anunciada oficialmente por la Santa Sede el 5 de agosto de 2026.
PROMPERĂ invita a las agencias ecuatorianas a trabajar el destino
GarcĂa Benavides tambiĂ©n hizo un llamado a las agencias de viajes ecuatorianas para aprovechar el acompañamiento que ofrece PROMPERĂ en la promociĂłn del destino.
âQuiero que nos consideren un escritorio mĂĄs, una persona mĂĄs dentro de su organizaciĂłn para poderlos ayudar a conocer el destino, a difundir el destinoâ, manifestĂł.
El funcionario destacĂł que el organismo estĂĄ dispuesto a trabajar junto al sector privado para facilitar informaciĂłn y apoyar la comercializaciĂłn de las diferentes experiencias turĂsticas que ofrece PerĂș.
Esta colaboraciĂłn puede ser especialmente relevante en un escenario en el que los viajeros buscan propuestas mĂĄs especĂficas: gastronomĂa, cultura, experiencias regionales, eventos y viajes temĂĄticos.
PerĂș busca dejar de ser solo un destino y convertirse en una experiencia
El encuentro realizado en Quito muestra una tendencia clara en la promociĂłn turĂstica: vender un destino a travĂ©s de experiencias capaces de generar deseo de viaje.
En este caso, un plato como el pulpo al olivo sirviĂł como puerta de entrada para hablar de gastronomĂa, mientras que PerĂș Mucho Gusto y la visita de LeĂłn XIV representan acontecimientos concretos alrededor de los cuales las agencias pueden desarrollar propuestas de viaje.
Para el mercado ecuatoriano, el reto serĂĄ transformar ese interĂ©s en ventas y ampliar la oferta hacia destinos y experiencias que permitan descubrir un PerĂș diferente al circuito tradicional.